パン工房ぐるぐるっていうパン屋さんを知っていますか？いろいろなメディアで取り上げられていて、特にクリームパンが美味しいと評判です。今を時めく佐藤栞理もクリームパンを美味しいと評価してくれたらしいですね。
こんにちは、ねこきんぐ１１５です。今日は、来年(2022年)初めにも水戸に進出するという、パン工房ぐるぐるの那珂本店で、名物のクリームパンとマリトッツォを買いに行ったので紹介します。
パン工房 ぐるぐる 那珂本店 基本情報
- 住所：茨城県那珂市菅谷5360-1
- TEL： 029-352-2560
- 種類：ベーカリー
- 場所概要：水郡線上菅谷駅前、駅前通りを歩いて5分程
- 駐車場：お店の敷地に１５台程
- 定休日：水曜日
- 営業時間：9:00～ 18:00
- HPはこちらから
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このお店の名前は、何度かTVや新聞で大きく取り上げられたので、ご存じの方も多いのではないかと思います。また、オーナーシェフが、パンの世界大会の２０２１年 日本代表の2人のうちの1人に選ばれたそうです。すごいですね。
（調べてみると、2021年10月の大会は、2023年に延期されたそうです。代表者もそのままスライドだそうです。2023年に応援しましょう）
ねこきんぐは、実はパンにはうるさいんですよ。ねこきんぐ的には水戸のパン屋といったら、米沢町のクルート1択です。ここは超絶美味しいです。ですが、最近、水戸も筑波のようにパン屋さんレベルが上がってきています。酒門町のアゴチベーカリー（クルートに引けを取らない）とか、元吉田町のムーラン・ヴェール（総菜パンが美味しい！）など、侮れません。この他にも全国的な有名店が数多く出店しています。まさに水戸はパン屋の戦国時代です。
そんな中で、パン工房ぐるぐるも、ひたちなか店に続いて水戸にも出店するそうです。楽しみですね。そこでその実力を偵察に行ってきました。
場所と駐車場
那珂本店の場所は、国道３４９号から水郡線上菅谷駅前の通りを入ってすぐの左側です。大きな看板があるので判りやすいです。
店の前に、きれいに整地された大きな駐車場があります。15台は駐められそうです。
インプレッション
建物はおしゃれで、見るとなんだかレストランのようです。中に入ってみると、平日なのにたくさんのパンが並べてありました。どれもおいしそうです。創作パンがいろいろあります。人の出入りも多いです。さすがに人気店ですね。中は広くて動きやすいです。パン屋ってだいたい狭いんですけども、こちらは広くて客通しのすれ違いが楽でいいですね。
今日は、このお店の顔といわれるクリームパンと、最近はやりのマリトッツォを購入したいと思います。それからもう一つ、ねこきんぐの好きなカンパーニュも１つ選んで購入しましょう。
コロナなので、３密を回避するために長居せず、さくっと購入してきました。
食べてみる
マリトッツォを食べる
こちらはマリトッツォです。
Wikiによると、マリトッツォとは、イタリア発祥のお菓子で、パンで生クリームを挟んだものとのことです。
こちらのお店では、なかなかの人気商品で、ネットで取り置きシステムまであるそうです。今日は選べるほどに在庫がありました。ラッキーでしたね。
さて、どんな感じでしょうか、食べてみます。クリームはさほど甘くなくてさっぱり系です。外側のパンは、ちゃんとした硬さがあるパンですね。
某コンビニのやつは、どら焼き生地みたいなものにクリームを入れて「マリトッソ」として販売しています。まあ、あれはあれでいいんですけどもね。（イタリアでもパン生地は柔らかいブリオッシュを使うことが多いとありますので、どら焼き生地でもOKなのかな？）
パンの食感とクリームがいい感じですね。美味しゅうございます。でもパンと言うよりはお菓子かな。
次は、クリームパン
今日は数ある種類の中からアールグレイを選んでみました。
クリームは、アールグレイの香りがします。茶葉が入っているのかな？
パンは、クリームを引き立てるためか、柔らかくあっさりしています。八天堂のクリームパンの食感に近いかな。美味しいですが、これもパンと言うよりもお菓子ですね。でもまた食べたくなるお味です。
カンパーニュを食する
クリームパンとマリトッツォは、お菓子としては合格ですが、パンとしてはあまり評価はありません。
なので、ぶどうとくるみのカンパーニュで、パンの実力を測って見たいと思います。ねこきんぐ的にはカンパーニュが美味しい店は、経験的に、たいがいのパンは美味しいのですよね。（あ、カンパーニュの写真はありません。見た目はあれなので）
で、結果は最高でした。値段もフルサイズで200円とか、お手頃価格でした。しかも大当たりでした。クルートに引けを取らない美味しさです。しかもお安いです。
パン屋の実力は本物と思いました。シェフの世界大会出場は、当然のように思えます。水戸に早くできないかな。
まとめ
クリームパンとマツトッツォは、万人向きのお菓子として、とてもよくできていました。また、カンパーニュは、パン好きを引き付けるクオリティがありました。
また通いたいと思います。水戸に出来るのが楽しみですね。
水戸経済新聞によると、水戸店は、2022年の初めに笠原町にできるそうです。ぐるぐるという名称ではなくて、ラ メゾン デユ クリハラ という新コンセプト店になるそうです。”世界×地元のおいしいもの”を提供する場所にするそうです。どんなパン屋さんになるのでしょうか。完成したら行ってみたいと思います。
今日も美味しくいただきました。ねこきんぐでした。
