水戸市酒門に、TRANSIT FORKSという複合施設が出来たのを知っていましたか？昨年(2020年)9月オープンしたそうです。知らなかったねこきんぐは早速様子を見に行ってきました。お目当ては、フライヤーベーカリーというパン屋さんです。
こんにちは、ねこきんぐ１１５です。
今日はパン屋激戦区の水戸に、新たに参入してきた ”ザ・フライヤーベーカリー”の様子を見に行ってきましたので紹介します。
The Flyer Bakery 基本情報
- 住所：茨城県水戸市酒門町1008-1 TRANSIT FORKS内（2020/9/4 open)
- TEL： 029-350-3907
- 種類：ベーカリー
- 場所概要：水戸市内国道6号線 酒門六差路交差点から南に直ぐ
- 駐車場：TRANSIT FORKS共通駐車場 ２０台程
- 定休日：火曜日
- 営業時間：10:00～ 18:00
- HPはこちらから
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この複合施設のTRANSIT FORKSというのは、レストラン、ヘアサロン、エステサロン、アパレル、ベーカリーの5つの店舗が１つの敷地に集まった施設です。
コの字型の建物の中にそれぞれの店舗が入り、屋外となるコの字の中央の敷地には、おしゃれな傘を差したテーブル席が４つあります。
テイクアウトした品は、こちらで頂けるようですね。
駐車場
TRABSIT FORKSの敷地の隣に、広い共用駐車場があります。砂利ですが広いので駐車しやすいです。
幹線道路からも認識しやすいので、間違えることは無さそうです。
車から降りると、屋外テーブル席のスペースが目に入ります。テーブル席を取り囲む、グレーのコの字型の建物が、TRANSIT FORKSの施設ですね。
インプレッション
建物はグレーで統一されています。おしゃれ空間ですね。
駐車場から見ると、向かって左手の建物が、お目当てのベーカリーのようです。
正面がエステとかで、右手側がレストランですね。傘の下のテーブル席でくつろいでいる若い女性がいます。
天気がいいと、気持ちよさそうです。
幹線道路からは、この空間がコの字の建物でさえぎられて見えないんですね。車の音も聞こえずに、とても静かで快適空間です。
では、ベーカリーの中に入ってみましょうか。
いきなりおしゃれアパレルです。パン屋が服も売っているのか？と思ってしまいますがこれが複合施設なんですね。こちらは隣のアパレル店のようです。
左側を見ると、ちゃんとパン屋でした。安心です。
パン工房はオープンキッチンのようです。作っているところが良く見えます。
展示しているのはサンプルということで、指定すると奥から出してくれます。
今日のお目当てはぶどうパンです。
この、紅茶に漬けたマスカットレーズンパンがとても評判がいいのですよ。
とても気になります。これは個別包装してありましたね。
後ろを向くと、ビスコッティとかもありますね。これも気になります。
ひっきりなしにお客さんが来ます。なかなか繁盛しているようです。
テーブルの下に、小麦粉が置いてありました。北海道は、江別製粉のようです。
今日はバゲットとぶどうパンを買って帰ります。楽しみですね。
今日は月曜日だったので、食パンデーだったようです。食パンがメインで、ほかのパンの種類を控える日らしいです。
どうりで聞いた話よりもパンの種類が少ないな、と思いました。
いちじくの食パンも気になりましたが、今日のところはスルーします。
外に出ましょう。
向かい側はレストランの様なので、ちょっと様子を見て来ましょうか。
レストランの様子
テイクアウトもあるようですね。
メニューが確認できるようです。ぱらぱらとみてみます。
なかなかおしゃれメニューですね。あ、女子2名が中に入っていきました。
こちらも盛況のようです。
中庭のテーブル席も快適そうです。女子がまったりお茶をしていますね。
ねこきんぐは、今日はまったりすることもなく帰宅します。
購入したパンはどうでしょうか。こちらの方が気になりますね。
紅茶に漬けたマスカットレーズンパン
なるほど、評判通りのパンでした。この写真ではレーズン少なめに見えますが、中にすごい数のレーズンが入っています。
ほんのりと酸味の利いた美味しいレーズンです。ほのかに紅茶の香りもします。
ねこきんぐは基本的には固いパンが好きなのですが、これは別です。リピート確定しました。
バゲットのほうも、なかなかのものでした。
まとめ
ねこきんぐ的には、水戸のパン屋と言えばクルート一択は変わりませんが、ここのパン屋さんもなかなか侮れないと感じました。他のものも試してみたい、そのように感じた一品でしたね。また行きたいと思います。ねこきんぐでした。
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