水戸もいよいよ、桜の季節ですね。こんにちは、ねこきんぐ１１５です。
今日は硬い系パンで評価の高いパン屋さん、パン工房モリヤに行ってみました。天気もいいので、そのまま千波湖公園の湖畔に行って、モリヤのパンでお花見ランチです。もう、桜も満開でした。
パン工房モリヤの基本情報
- 住所：〒310-0836 茨城県水戸市元吉田町１５６０−１
- TEL： 029-246-3779
- 形態： 製造と小売り
- 場所概要：50号バイパス吉田小南交差点を北に２００ｍの右手側
- 駐車場：店の横に４台ほど
- 定休日：月、火曜日
- 営業時間：11:00～ 19:00
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食べログでは水戸×パン屋で総合評価１位の店。店主おひとりでパンを焼きながら販売もしているので、見ていて大変そう。品数は少ないが、お客はたくさん来るのでいつも品薄らしい（今日も品薄でした）。それでも、評判通りパンはすこぶる美味しい。
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駐車場について
店の前に４台分くらいの駐車スペースがありますが、待機スペースが無いので、混雑時は狭い駐車スペースに車が渋滞して、ちょっと危ない感じです。面した通りも平日でも交通量が多いです。気を付けて駐車しましょう。
店舗について
隣がめがね屋さんで、１つの建屋に２店舗入っているような形態の平屋のお店です。こじんまりした店内で、奥でパンを焼いています。入って左手側がレジです。パンを焼きながら、店主自らレジ打ちをしています。お客さんは、入口でトレイとトングを取って、反時計回りにパンを取ってそのままレジの列に並ぶという感じです。この時は、もう5人ほど並んでいました。
ブーという焼き上がりの音で、レジをしていた店主は、「ちょっと失礼」と言ってパン工房の中に行ってパン焼きの対応を始めました。やはり、一人は大変ですね。既に焼きあがったパンもあるようでしたが、店主のワンオペのため、店頭に並べる暇も無いようでした。
パンの種類について
硬いパンが多いのかと思いましたが、そうでもないようです。
クロワッサンやパニーニなど調理系、食パンも置いてあります。コロッケパンやサンドイッチのような総菜系のパンは無いようです。しかしながら、想像していたよりもいろいろな種類があるようです。
今日は（いつもの事なのか）売り切れ品が多くて現品を確認できませんでした。
空になったトレイが、幾つか見られました。
ねこきんぐの購入パン
今日はランチ用なので、ハムチーズのパニーニにしました。それから、硬いパンの評判が良いようなので、フルーツ・ライをひとつ購入しました。
いつものねこバッグに入れて、それでは千波湖に向かいましょう。
千波湖公園の様子
平日と言うのに、湖畔の道路が激コミです。今日はまだ学校が春休みだからかな？学生さんも多いようです。
千波湖の桜は、既に満開に近い状態でした。
適当に車を駐車して、湖畔のベンチを確保します。
今日のねこバックの中身は、ストージョのカップ、N-HEATEXのポット、オピネルのカッティングボードとナイフ、それからバシラーの紅茶です。
それからさっき買った、パン工房モリヤのパニーニです。
本来ならジェットボイルで熱々のお湯を沸かして紅茶を入れたいところですが、公園内は火気厳禁なので、このニトリの保温ポットを持って来ています。
このニトリの保温ポット（N-HRATEX）は、９５℃のお湯を６時間放置しても８５℃に保つことが出来る、優れものです。８５℃なら、カップ麺も食べられますね。
また、この携帯カップのストージョは、１２oz(12オンス：約360㏄）のもので、紅茶のティーパックは250㏄が最適湯量なので、丁度いい大きさなんです。
内部に容量の目盛りがあるので、湯量の目安にもいいです。今日の紅茶は、sweet cherryにしてみました。バシラーティは、フレーバーティの種類が多くて楽しめますよ。
紅茶を飲みながらランチです。今日はモリヤのパニーニです。ペラペラでなはなくて、ずっしりしています。うん、とても美味しいですね。具のハムがなんだか、ものすごく多いです。チーズも濃厚です。これはランチにいいですな。
千波湖を見ながら、もぐもぐタイムです。もう少し食べたいので、フルーツ・ライも半分食べてしまいましょうか。
アプリコット、クランベリー、レモンピール、クルミが入ったライ麦パンだそうです。
ライ麦パンは、もそもそして食べにくいイメージがありましたが、調整されていてとても食べやすいです。それにフルーツの香りがすごい。これは、ちょっと驚きの美味しいですな。さすが、食べログで評価されているだけあります。
食べ終わったら、きれいに片付けます。ストージョのカップは、こうして畳むと小さくなるので、とても便利です。では帰るとしましょうか。
帰りも渋滞ですが、桜を見ながらゆっくりと帰宅することにします。
まとめ
今日は、硬い系で評価の高い、パン工房モリヤに行ってみました。フルーツ・ライを食べた感じとしては、なるほどしっかりしたパンとフルーツのバランスが良くて美味しかったです。また、調理系のパニーニは具も多く、ずっしりとした大きさでこれまた美味しかったです。どちらもとても美味しかったことから、力量の高いパン屋さんということが判りました。次は違うパンを試してみたいと思いました。ねこきんぐでした。
パニーニには、絶対に紅茶が合いますよね。フレーバーティで人気の紅茶を知っていますか？ルピシアではないです。バシラーティーです。ご贈答用が有名ですが、ねこきんぐは自分用に纏め買いしています。気になる方はこちらからどうぞ。今日のは、sweet cherryでした。
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